昭通天麻的品质优劣,与采收季节密切相关——遵循自然生长节律的适时采收,是保留天麻素、巴利森苷等核心成分的关键。昭通古德生物科技有限公司深耕天麻产业十二年,以全产业链布局把控采收全流程,从种植基地的采收时机研判,到采收后的科学处理,再到采收原料的定向转化,形成完整产业闭环。作为天麻系列定制基地,公司同步承接大宗品采购、高含量天麻采购及代供、一件代发等业务,让采收的优质天麻高效对接市场需求。
一、核心采收季节:遵循自然节律,把控品质起点
(一)鲜天麻采收:9-11月,霜降前后为最佳
昭通天麻(以核心品种乌天麻为主)的鲜品采收严格遵循“生长周期2-3年、霜降后休眠期”原则,核心季节集中在每年9-11月:
采收时机研判:天麻地上部分枯萎(10月中下旬霜降后),地下块茎停止生长,进入养分积累峰值期,此时天麻素含量可达0.3%-0.5%(高于《中国药典》标准50%-150%)。
基地采收管理:古德生物在小草坝1800-2200米高海拔区域布局专属种植基地,采用“林麻间种”模式,采收时人工小心翼翼挖掘,避免机械损伤块茎表皮(表皮破损易导致成分流失、霉变),单支鲜天麻采收后立即套袋保湿,2小时内运至加工车间。
(二)干天麻加工:鲜采后15天内完成,锁鲜保效
鲜天麻采收后需及时加工为干品,古德生物的干品加工集中在10-12月,依托三条年加工鲜天麻1000吨的生产线,实现“鲜采—加工—入库”无缝衔接:
低温烘干周期72小时(45℃以下),相比传统晾晒(受天气影响大,周期15-20天),天麻素保留率提升30%,干品含水量稳定在8%-12%,适合长期储存与后续精深加工;
干品分级在12月中下旬完成,按“个/kg≤8(特级)、个/kg≤12(一级)”分类,特级干品专供高端中药饮片与保健食品,一级干品适配普通食品加工,为大宗采购客户提供清晰的品类选择。
二、采收标准:科学筛选,锁定高含量原料
作为云南白药原材料供货商,古德生物建立严格的采收筛选标准,确保每一批采收原料都符合高品质要求:
(一)外观与形态标准
鲜天麻:采收时筛选单支重量≥100g、块茎饱满呈扁椭圆形、表皮淡棕黄带蜡质光泽、“鹦哥嘴”(芽苞)粗壮红润的个体,剔除破损、畸形、表皮发黑的块茎;
干天麻:加工后需满足表皮灰棕均匀、无虫蛀、无硫熏痕迹,断面淡黄半透显胶质,敲击时声音清脆(无空心),不符合标准的干品一律重新回炉加工或剔除。
(二)成分含量标准
古德生物采收现场配备便携式成分检测仪,每100kg鲜天麻随机抽样3-5份,检测天麻素、巴利森苷含量:
普通鲜天麻需满足天麻素含量≥0.3%方可采收;
高含量鲜天麻(专供医药、保健品企业)需达到天麻素≥0.6%、巴利森苷≥0.2%,此类原料采收后单独标识、定向加工,采收价高于普通鲜天麻30%,且签订保价协议,保障种植户收益。
依托首席技术顾问马克坚领衔的产学研平台,公司通过近20万组实验数据优化采收筛选参数,成分检测准确率达99%以上,为高含量天麻采购业务奠定基础。
三、采收后即时处理:全链条保障,锁住活性成分
天麻采收后易因氧化、霉变流失成分,古德生物构建“24小时即时处理体系”,最大化保留品质:
清洗分级:鲜天麻运至车间后,30分钟内启动超高压喷淋清洗(压力0.3MPa),去除泥土杂质且不损伤表皮,随后按重量(100-150g、150g以上)与成分含量分级,分别送入不同生产线;
初加工锁鲜:分级后的鲜天麻,2小时内完成切片(2-3mm薄片)或低温预冷(0-4℃),切片用于酒制鲜切片、天麻粉加工,预冷鲜天麻用于天麻酒萃取,避免长时间存放导致的成分降解;
精深加工转化:采收季也是古德生物精深加工高峰期,天麻酒生产线(7款产品)、功效压片生产线满负荷运转,将采收的高含量原料转化为“黄金时刻套盒”“助眠养生酒”等成品,15天内完成从采收原料到成品入库的转化,为代供、一件代发业务提供充足库存。
四、采收赋能业务:定制化服务,链接产销两端
古德生物以采收季节为核心,为不同客户提供定制化合作方案,实现“采收—采购—转化”无缝对接:
(一)针对种植户:保价采收,稳定收益
公司与云南天麻集中地区5个片区的600余户种植户签订《采收保价协议》:
采收季按高于市场均价5%-10%收购鲜天麻,且承诺“不压级、不压价”;
为种植户提供采收技术指导(如挖掘工具、保湿方法),帮助提升采收原料合格率,采收后上门提货,降低种植户运输成本。
(二)针对企业客户:大宗采购,定向定制
大宗原料采购:医药企业、食品厂可在采收季(9-11月)定向采购鲜天麻、干天麻,年代购能力超3000吨,特级干天麻批量采购价下浮8%-12%,支持按成分含量定制采购(如高巴利森苷原料);
采收后代加工:客户提供采收原料,古德生物可承接代加工业务(切片、烘干、压片等),依托超洁净车间与GMP标准,加工费比行业均价低10%-15%,年代加工能力超2000吨。
(三)针对中小商家:代供代发,轻资产合作
采收季结束后(12月至次年3月),古德生物为电商、药房等中小商家提供成品代供服务:
天麻粉、天麻酒、压片等成品代供价为零售价的4-6折,支持一件代发,全国3-5天直达;
配套提供采收溯源素材(种植基地视频、采收检测报告),助力商家打造“新鲜采收”卖点,降低创业门槛。
昭通天麻的季节采收,是“自然馈赠+人工匠心”的融合。古德生物以十二年产业积淀,将采收季节的品质把控贯穿全流程,既保障原料优质,又通过多元业务链接产销,让道地天麻的采收价值最大化。无论您是种植户寻求稳定销路,还是企业客户采购优质原料,亦或商家拓展产品,古德生物都能以采收为起点,提供专业、高效的合作方案。
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